Torty okolicznościowe
Urodziny, chrzciny, komunie, rocznice. Wybierasz biszkopt, krem i dekorację — przysyłamy szkic do akceptacji, zanim włączymy piec.
od 190 zł
min. 1,5 kg
Pracownia cukierniczaul. Józefa 12 · Kazimierz · od 2009
Pieczemy
od szóstej
rano.
Masło, jajka z wolnego wybiegu, śmietanka 36% i owoce od sadowników spod Krakowa. Nic nie leży do jutra, nic nie przyjeżdża z hurtowni mrożone.
Torty
na zamówienie
· 7 dni ·
na zamówienie
· 7 dni ·
- 01 / Rytm dnia
Pierwsza blacha o szóstej
Czego nie sprzedamy do zamknięcia, trafia do jadłodzielni na Krakowskiej. Nigdy do witryny na drugi dzień.
- 02 / Skład
Pięć składników, nie piętnaście
Bez tłuszczów roślinnych, bez proszków i aromatów. Etykietę każdego ciasta pokażemy na życzenie.
- 03 / Terminy
Tort gotowy w siedem dni
Na wesela rezerwujemy termin z wyprzedzeniem, z degustacją pięciu smaków w sobotę.
OfertaWszystko z jednej pracowni na zapleczu
Od kawałka sernika
po tort na trzysta osób
Torty weselne
Dwa, trzy albo pięć pięter — z żywymi kwiatami, naked cake albo gładką pomadką. Dojazd i złożenie tortu na sali mamy w cenie.
degustacja
5 smaków · soboty
Ciasta domowe na wagę
Sernik krakowski w kratkę, jabłecznik z kruszonką, makowiec na kruchym spodzie i pięć rodzajów drożdżówek — codziennie od siódmej.
codziennie
od 7:00
Desery w słoiczkach
Monoporcje, tiramisu, panna cotta i mus czekoladowy — na konferencje, przyjęcia firmowe i chrzciny. Pakowane pojedynczo.
od 30 sztuk
Słodki stół na wesele
Kompletny candy bar: patery, klosze, dekoracja w Waszych kolorach i obsługa przez cały wieczór. Sprzątamy po sobie.
od 1 400 zł
Kawiarnia na miejscu
Osiemnaście miejsc, kawa z palarni na Zabłociu, herbaty sypane i widok na ulicę Józefa. Zimą lampka wina do sernika.
pon.–sob.
psy mile widziane
O nasMarta i Paweł Zawadzcy
Zaczęło się od jednego pieca
i przepisu babci Malwiny
W 2009 roku wynajęliśmy dwadzieścia metrów lokalu przy Józefa i piekliśmy jeden rodzaj sernika.
Ludzie zaczęli pytać, czy zrobimy coś na urodziny. Potem na wesele. Dziś jest nas dwanaścioro, a piec jest już czwarty — ale sernik robimy dokładnie tak samo, w tej samej formie i z tego samego twarogu od jednej mleczarni pod Bochnią.
Nie mamy sieci lokali ani mrożonych półproduktów. Mamy jedną pracownię, w której o piątej rano zapala się światło, i zasadę, że jeśli czegoś nie zjedlibyśmy sami, nie sprzedajemy tego dalej.
— Marta i Paweł Zawadzcy, założyciele
2009rok otwarcia
12osób w zespole
100%masła
KartaStałe pozycje codziennie, sezonowe według sadu
Co dziś stoi w witrynie
Na co dzień
- Sernik krakowskiw kratkę, na kruchym spodzie14 zł
- Jabłecznik z kruszonkąjabłka z sadu w Łapczycy12 zł
- Makowiec zawijanymak mielony u nas, z bakaliami13 zł
- Eklerka z wanilią Bourbonkrem parzony, bez aromatów11 zł
- Drożdżówka z serempieczona o 6:008 zł
Sezonowo i na zamówienie
- Beza Pavlovatruskawki od maja, śliwki od sierpnia16 zł
- Tarta cytrynowa z beząpiątki i soboty15 zł
- Tort okolicznościowywycena od kilograma, min. 1,5 kg125 zł/kg
- Monoporcje deserowezamówienie od 30 sztuk14 zł/szt.
- Słodki stółpatery, dekoracja, obsługaod 1400 zł
Wersje bezglutenowe, bez laktozy i wegańskie robimy na zamówienie — zaznacz to w formularzu albo powiedz przez telefon. Pełną listę alergenów mamy przy kasie.
OpinieZebrane od klientów pracowni
Co mówią klienci
Tort weselny dojechał na salę w upał 31 stopni i wyglądał jak ze zdjęcia. Goście pytali o adres jeszcze przy oczepinach.
Zamawiam sernik na każde spotkanie zespołu od trzech lat. Ani razu nie było „prawie dobrze”.
Córka ma celiakię i pierwszy raz jadła tort urodzinowy razem ze wszystkimi. Dziękuję za to bardziej, niż umiem napisać.
PytaniaZanim zadzwonisz
Z jakim wyprzedzeniem zamówić tort?
Tort okolicznościowy — minimum 7 dni roboczych. Tort weselny i słodki stół najlepiej 3 miesiące, bo soboty w sezonie zamykamy szybko. W tygodniu czasem uda się dołożyć coś na ostatnią chwilę.
Robicie bez glutenu i wegańskie?
Tak, na zamówienie — w tym torty. Pracownia nie jest w pełni bezglutenowa, więc przy celiakii pieczemy w osobnej turze, na wydzielonym sprzęcie i o poranku, zanim ruszy reszta produkcji.
Czy dowozicie zamówienia?
Kraków i okolice do 15 km — 39 zł. Dalej wyceniamy indywidualnie. Torty weselne dowozimy i składamy na miejscu, ten dojazd jest wliczony w cenę.
Można spróbować przed zamówieniem tortu weselnego?
Tak. Degustacje w soboty o 11:00 i 13:00 — pięć smaków biszkoptu i kremu, kawa dla dwóch osób. Kosztuje 80 zł i odliczamy tę kwotę od zamówienia.
Jak wygląda płatność?
Na miejscu gotówka, karta i BLIK. Przy zamówieniach powyżej 500 zł prosimy o 30% zaliczki przelewem. Wystawiamy faktury — wystarczy podać NIP w formularzu.
KontaktOdpowiadamy tego samego dnia roboczego
Napisz, co chcesz na stole
Zapytanie poszło do pracowni
Odezwiemy się do końca dnia roboczego. Jeśli sprawa jest pilna — dzwoń, odbieramy do 18:00.
Cukiernia i pracownia
ul. Józefa 1231-056 Kraków, Kazimierz
tel. 12 430 88 12
pracownia@cukierniamalwa.pl
Godziny otwarcia
| Poniedziałek | 7:00–18:00 |
|---|---|
| Wtorek | 7:00–18:00 |
| Środa | 7:00–18:00 |
| Czwartek | 7:00–18:00 |
| Piątek | 7:00–19:00 |
| Sobota | 8:00–19:00 |
| Niedziela | 9:00–15:00 |
Odbiór zamówień
Torty wydajemy od 9:00 do 17:00, w soboty do 18:00. Przed lokalem są dwa miejsca postojowe na 15 minut.